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 大吟醸 純米吟醸 吟醸玉柏金箔入 純米 本醸造 あんどん燗 しぼりたて原酒 お客様の声おかげさまで今年も「名古屋国税局酒類鑑評会」において大吟醸玉柏
が表彰されました。【詳しくはこちらのページをご覧下さい】 |
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| 純米玉柏 | 二百八十八夜 | ささ濁り |
| 1.8L 2,500円 720ml 1,250円 |
720ml 2,100円 | 1.8L 2,300円 720ml 1,050円 |
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このお酒に使用しておりますお米は「山田錦」といって 酒造りに一番適したお米を半分以上35％まで精米して おります｡ 宇野杜氏が昼夜を問わず丹精込めて手造り し槽口より垂れる雫を直接瓶詰めし低温で貯蔵いたし ました。
◆小売価格◆ 1.8L 10,500円(税込）/ 720ml 4,200円(税込） |
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 酒米の最高峰といわれる「山田錦」を高精白し、 純米吟醸らしい香りと風味をそなえた傑作です。 （木箱付き）
◆小売価格◆ 1.8L 5,000円(税込） |
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 酒米の最高峰といわれる「山田錦」と「五百万石」を使用し、 精白を60％まで磨きました。 純金箔に彩られた華やかな香りと気品を味わい下さい。
◆小売価格◆ 1.8L 3,500円(税込） |
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お米が醸すまろやかな風味、 爽やかな酸味が調和した純米酒です。 （外箱は別売）
◆小売価格◆ 1.8L 2,500円(税込）/ 720ml 1,250円(税込） |
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 酒造好適米「ひだほまれ」を使用、 まろやかな口あたり芳酵な旨味をお楽しみください。
◆小売価格◆ 1.8L 2,100円(税込） |
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 江戸時代の頃、宵のうちにあんどんの灯りの上に、貧乏徳利を 仕掛けておくと、12時頃にはほどよい燗ができあがる。 それを飲むと疲れもふっとんだということです。 寒い冬にはチビリ、チビリと燗酒を「やる」のがおつ。 懐かしい温もりを、ぜひ味わい下さい。
◆小売価格◆ 1.8L 2,200円(税込）/ 720ml 1,100円(税込） |
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 酒造期にしか味わえない特別なお酒。 搾ったそのままを詰めた生原酒です。 [濁り槽口（にごりふなくち）] 濁りの多い原酒です。 ※発泡することがあるので開栓にはご注意下さい。 [ささ濁り] うっすら濁った原酒です。 [澄酒(すみざけ)] 澄んだ透明な原酒です。
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| お客様の声 |
| 前略 失礼します。 先日、八百津へ家族で栗きんとん目当てに行った時に、 たまたまお店の前を通り、しゃれたお店の作りと、3年連続金賞受賞との張り出しが気になり、お邪魔しました。 自宅に知り合いが食事に来ることが決まっていたので、“食事のときに合うのお酒”として、玉柏の純米を勧めてもらい、1本いただいて来ました。 せっかくだから「表彰された大吟醸をもらって行ったのほうがよかったかも」と車に乗り込んでから、やや後悔というか、迷いもあったのですが、今日、純米玉柏をいただき、非常においしいお酒で、また、ホームページで、コメント募集中と書いてあったこともあり、メールを出させていただきました。 品評会で賞をとるのは大変なことでしょうですが、会に出すお酒は、普通に売るお酒とは違い、初めから特別に手をかけて作っており品評会で評判の良い蔵のお酒が、決して、いつもおいしいとは限らないと友人から聞いたことがあります。 今回いただいた、普通の、当別高価でないお酒も、美味しくて丁寧に作られており（といってもこちらは味や香りで想像するだけですが）、お酒のおいしさとともに、蔵元、杜氏さんの、お酒に対する思いが良く伝わり気持よく飲めることができました。 どうやら酔いが残っており、読み返すと、非常に生意気なことを書いていますが、お許しください。 今度は、金賞の大吟醸と、あと「開」にも興味があるので、それらを買うためにまた、いつか伺おうと思っています。 美味しいお酒をありがとう。 今後もまた、楽しませて下さい。（M様） |
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