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大吟醸   純米吟醸
吟醸玉柏金箔入   純米   本醸造
あんどん燗   しぼりたて原酒

おかげさまで今年も「名古屋国税局酒類鑑評会」において大吟醸玉柏 が表彰されました。
【詳しくはこちらのページをご覧下さい】


4月17日より720mlサイズを限定200本で発売いたいます。
数量限定となっておりますので、 お早めにご注文下さい。


大吟醸玉柏


このお酒に使用しておりますお米は「山田錦」といって
酒造りに一番適したお米を半分以上35%まで精米して
おります。 越後杜氏が昼夜を問わず丹精込めて手造り
し槽口より垂れる雫を直接瓶詰めし低温で貯蔵いたし
ました。

品名 大吟醸玉柏
種類別 大吟醸酒
原料米 山田錦
精米歩合 35%
アルコール度 17%
日本酒度 +3
酸度 1.2
アミノ酸度 0.9

◆小売価格◆ 1.8L 10,500円(税込)/ 720ml 4,200円(税込)
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4月17日より1.8Lサイズを限定200本で発売いたいます。
数量限定となっておりますので、 お早めにご注文下さい。
純米吟醸玉柏 純米吟醸玉柏

酒米の最高峰といわれる「山田錦」を高精白し、
純米吟醸らしい香りと風味をそなえた傑作です。
(木箱付き)

品名 純米吟醸玉柏
種類別 純米吟醸酒
原料米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度 17%
日本酒度 +4
酸度 1.2
アミノ酸度 0.7

◆小売価格◆ 1.8L 5,000円(税込)
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吟醸玉柏金箔入 吟醸玉柏金箔入

酒米の最高峰といわれる「山田錦」と「五百万石」を使用し、
精白を60%まで磨きました。

純金箔に彩られた華やかな香りと気品を味わい下さい。

品名 吟醸玉柏金箔入
種類別 吟醸酒
原料米 山田錦、五百万石
精米歩合 55%
アルコール度 15%
日本酒度 +3
酸度 1.0
アミノ酸度 1.0

◆小売価格◆ 1.8L 3,150円(税込)
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純米玉柏 純米玉柏

お米が醸すまろやかな風味、
爽やかな酸味が調和した純米酒です。
(外箱は別売)

品名 純米玉柏
種類別 純米酒
原料米 五百万石
飛騨誉
精米歩合 55%
アルコール度 15%
日本酒度 +1
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0

◆小売価格◆ 1.8L 2,500円(税込)/ 720ml 1,250円(税込)
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本醸造玉柏

酒造好適米「ひだほまれ」を使用、
まろやかな口あたり芳酵な旨味をお楽しみください。

品名 本醸造玉柏
種類別 本醸造酒
原料米 飛騨誉、五百万石
精米歩合 60%
アルコール度 15%
日本酒度 +5
酸度 1.4
アミノ酸度 1.4

◆小売価格◆ 1.8L 2,150円(税込)
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あんどん燗

江戸時代の頃、宵のうちにあんどんの灯りの上に、貧乏徳利を
仕掛けておくと、12時頃にはほどよい燗ができあがる。
それを飲むと疲れもふっとんだということです。

寒い冬にはチビリ、チビリと燗酒を「やる」のがおつ。
懐かしい温もりを、ぜひ味わい下さい。

品名 玉柏あんどん燗
種類別 本醸造酒
原料米 飛騨誉
精米歩合 56%
アルコール度 15%
日本酒度 +10
酸度 1.4
アミノ酸度 0.7

◆小売価格◆ 1.8L 2,100円(税込)/ 720ml 1,050円(税込)
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しぼりたて原酒 しぼりたて原酒

酒造期にしか味わえない特別なお酒。
搾ったそのままを詰めた生原酒です。

[濁り槽口(にごりふなくち)] 濁りの多い原酒です。
※発泡することがあるので開栓にはご注意下さい。

[ささ濁り] うっすら濁った原酒です。

[澄酒(すみざけ)] 澄んだ透明な原酒です。

品名 しぼりたて原酒玉柏
種類別 本醸造酒
原料米 飛騨誉
精米歩合 67%
アルコール度 19%
日本酒度 +2
酸度 1.8
アミノ酸度 1.2

◆しぼりたて原酒◆ 小売価格(税込)
濁り槽口(にごりふなくち) 1.8L 2,205円
ささ濁り 1.8L 2,205円
ささ濁り 720ml 1,000円
澄酒(すみざけ) 1.8L 2,205円
澄酒(すみざけ) 720ml 1,000円

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