蔵元 やまだ
お蔭様で、完売いたしました。
ありがとうございました。
特別純米【玉柏】
秋のひやおろし
樽詰めしなかった時代、秋の気配が感じられ外気と蔵の中の温度が同じくらいになった頃小樽に詰めて出荷された酒を「ひやおろし」と言います。ひと夏を越し酒が熟成され外気が下がり気温による酒質の影響がなくなった頃、生詰めいたしました。昔から酒通は「ひやおろし」を待ち焦がれ珍重したといわれます。
酒種＊純米吟醸/酒米＊山田錦/精米歩合＊50%/日本酒度＊+1/酸度＊1.3/アミノ酸度＊0.8/ｱﾙｺｰﾙ度15.0%
■価格■ 1,800ml▽2,800円（税込）
お酒は20才になってから。
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