| ≪ 戻る | MENU 〜一覧〜 | 前回のやまだたより ≫ |
 |
No.65 H17.08.04 |
 |
 |
『第22回きき酒師呼称資格認定試験』 日本酒サービス研究会 酒匠研究連合会 |
 仕事上、きき酒はよくしています。自社の製品なら全部わかるまでになっているので、あまり心配はしてなかったのですが、テキスト（筆記テスト）は、あまりに専門的なことが多く、高い知識やテイスティングを求められました。  資格にあぐらをかく事なく、次のステップをめざして頑張っていくつもりです。 『梶田のすすめるお酒ならまちがいない！』と言われるきき酒師をめざして頑張ります。 |
| きき酒師 梶田のおすすめの一品！ ≪純米 吉宝≫ 10度ぐらいに少し冷やして、またはぬる燗でどうぞ。【商品詳細へ】 純米酒には、あさりやしじみに含まれるコハク酸という旨味成分が多く、冷やでも、燗でも味くちな美味しいお酒です。自分にあった飲み方が一番です。肴も季節（旬のもの）のものが、一番ですよね。 きき酒師になって、一番むずかしいと思える事は、自分とお客様との感覚の違いです。 特に、甘・辛口に関しての説明です。お客様一人一人嗜好が違うので、納得して頂く事が大変です。 |
 夏期休暇のお知らせ8月13日（土）〜17日（木）まで、お休みさせて頂きます。ご注文は、お早めに！ 受注もお休みを頂きますので、ご了承ください。 |
 |
樽熟成 焼酎甲類（原料：さとうきび） ガリガリ氷の中へオールド初エビスを入れて飲みます。 くちあたりまろやか、さわやかさが広がります。 口の中で氷をとかして焼酎をうすめます。ゴックンと飲みほせば、夏！ って感じです。  ≪フラスコ≫ この夏、おじ様族に人気！ ポケットにしのばせている方が増えています・・・おしゃれかなぁ？ 釣り・アウトドアのお供にピッタリ！ 里帰りの子供・孫にもちょっと自慢 |
 |
好評発売中！ |
| ≪ 戻る | MENU 〜一覧〜 | 前回のやまだたより ≫ |
| ご注文、お問い合わせはこちら 岐阜県加茂郡八百津町八百津3888の2 TEL (0574)43-0015/FAX (0574)43-1148  |