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No.55 H16.10.06

超辛口玉柏　あんどん燗 今年はいつまでも暑かったですね！ 少し、秋風が吹いてくると、不思議なもので、お酒を飲もうかなって思いますよね。日が暮れるのが早くなって、あったかいものが食べたくなって・・・・・お酒も燗がいいかな〜〜〜って！ あんどん燗は、やわらかくなめらかな熟成タイプ。おすすめ温度は、冷からぬる燗 原料米 山田錦、飛騨誉 精米歩合 56％ 日本酒度 +11 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0 アルコール度 15％

日本酒の楽しみは、飲用温度が広範囲であること。自分の好みの温度で味わうことができ、さまざまな料理にあわせた温度に変えることが出来ます。 一般に、日本酒の温度が上がると、味と香りは濃厚となります。下がると、味と香りは小さくなり、淡麗なものになります。

日向燗 ひなたかん 30度近辺 人肌燗 ひとはだかん 35度近辺 ぬる燗 ぬるかん 40度近辺 上燗 じょうかん 45度近辺 あつ燗 あつかん 50度近辺 飛びきり燗 とびきりかん 55度以上

純米開KAI 東京生活　雑誌に出ちゃいました！ わが社のお酒が、東京の雑誌に出てる〜〜〜！！ きれいに、ぐい呑みやお花がコーディネイトされて、2倍も3倍もよく見えます。 開もきっと、モデル気分でしょうね(^^)

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